{"product_id":"kokulu-ot-ve-baharat-ansiklopedisi","title":"Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi","description":"Renkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve kokulu otlarla ilgili bilmek istediğiniz her şey!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e120 çeşit baharat ve kokulu otun nitelikleri... Anavatanları, tarihsel süreçteki yolculukları, botanik özellikleri, Latince tanımları ve Türkçe’de en yaygın kullanılan adları... Duyduğunuz, hiç bilmediğiniz ve de varlıklarıyla, kullanımlarıyla sizi şaşırtacak malzemelere dair bilgiler, tek bir kitapta elinizin altında.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e80’den fazla, ızgarada ve tencerede pişen etlerden sebzelere, çaylardan, soslara, hamur işlerinden tatlılara kadar çok çeşitli yiyecek içecekte kullanılan, farklı mutfaklardan dünyaca ünlenmiş baharat ve kokulu ot karışımları...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e150’den fazla, kimi klasikleşmiş, kimi gizli kalmış yiyecek, içecek tarifleri ve ölçekli karışımlar ile hem profesyonel aşçılar, hem de kendi mutfağının “şefi” olarak parlamak isteyenler için tam bir hazine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDünya mutfaklarını biçimlendiren, zenginleştiren baharat ve kokulu otların güzelliklerine, çeşitliliğine, kullanım inceliklerine övgü niteliğindeki bu eser, aynı zamanda mutfaklarımız için temel bir başvuru kitabı.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜrün Adı: Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi\u003cbr\u003eÜrün Kodu: 9789753299800\u003cbr\u003eYazar: Tony Hill\u003cbr\u003eBasım Yılı: 2019\u003cbr\u003eKapak Türü: Karton Kapak\u003cbr\u003eSayfa Sayısı: 456\u003cbr\u003eKağıt Cinsi: 1. Hamur\u003cbr\u003eÇevirmen: Nazlı Pişkin","brand":"Oğlak Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46423674159158,"sku":"9789753299800","price":29.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/9762\/0022\/files\/9789753299800.jpg?v=1779743574","url":"https:\/\/www.booksiblings.com\/products\/kokulu-ot-ve-baharat-ansiklopedisi","provider":"booksiblings.com","version":"1.0","type":"link"}