{"product_id":"hamsi-kurban-o-goze","title":"Hamsi Kurban O Göze","description":"Bu değerli eserde, kültürel ve ekonomik olduğu kadar, gastronomik çeşitliliği ile de dikkat çeken hamsi nin tarihsel süreç içinde toplum üzerinde bıraktığı etki, bilimsel yöntemlerle elde edilen verilerle, disiplinler arası yaklaşımla ve zengin bir görsellikle okuyucuya sunulmaktadır.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDivan Edebiyatı'nın 'divan sahibi son şairi' olan Hamamizade İhsan Beyin 1928'de yayınladığı Hamsinameden ilhamla geliştirilen bu kapsamlı hamsi kitabında; Karadenizin ve hamsinin biyolojik yapısından yola çıkılmış, yörenin kültür tarihinde hamsinin konumu, hamsi terminolojisi, edebiyatı, mutfak kültürü içerisinde hamsi gibi hamsi kültürüne dair birçok başlıkla devam eden içerik, belli başlı hamsi yemeklerinin tarif ve görselleriyle tamamlanmıştır.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYayın hazırlama aşamalarında; balıkçılık ve buna bağlı olarak taka yapımı, çevre özellikleri, gündelik yaşam içindeki yeri, tarihsel süreç gibi konu başlıklarının yer alacağı bir envanter (alan araştırması \/ Bartın, Zonguldak, Kastamonu, Sinop, Samsun, Trabzon, Rize ve Artvin İllerinin sahil şeridi) çalışması yapılmıştır.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜrün Adı: Hamsi Kurban O Göze\u003cbr\u003eÜrün Kodu: 9789756121733\u003cbr\u003eYazar: Cemal Saydam , Kudret Emiroğlu , Nihal K. Çevik\u003cbr\u003eBasım Yılı: 2008\u003cbr\u003eKapak Türü: Karton Kapak\u003cbr\u003eSayfa Sayısı: 197\u003cbr\u003eKağıt Cinsi: 2. Hamur\u003cbr\u003eÇevirmen:","brand":"Heyamola Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46624564576310,"sku":"9789756121733","price":13.23,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/9762\/0022\/files\/9789756121733.jpg?v=1781890616","url":"https:\/\/www.booksiblings.com\/products\/hamsi-kurban-o-goze","provider":"booksiblings.com","version":"1.0","type":"link"}