{"product_id":"belirsiz-hasat-isinan-gezegenimizde-gidanin-gelecegi","title":"Belirsiz Hasat - Isınan Gezegenimizde Gıdanın Geleceği","description":"Gelecekte ne yiyeceğiz? O gıdayı nasıl üreteceğiz? 10 milyar insanı besleyecek gıda artışını, ekolojik, toplumsal, ekonomik ve ahlaki açılardan sürdürülebilir biçimde sağlayabilecek miyiz?\u003cbr\u003eBelirsiz Hasat'ın yazarı üç gıda akademisyeni bu sorulara yanıt ararken, gelecekteki olası krizlerle baş etmek için nelerin gerekli olduğunu çözmeye çalışıyor. Teknoloji iyimseri Evan Fraser, teknoşüpheci Sarah Rotz ve gıda tarihçisi Ian Mosby çiftlik ekonomisinin çamurlu dünyasında bata çıka ilerlerken hem eşitlikçi ve sağlam bir küresel gıda geleceğinin yapıtaşlarını anlamaya çalışıyor hem de okuru insanların daha iyi beslendiği, daha adil bir dünya konusunda ilham verici işler yapanlarla tanıştırıyor.\u003cbr\u003eBöylece iklim değişikliğinin dönüştürdüğü arazilerden robot çiftliklere,blokzinciri sertifikalı balık satıcılarından teknoloji gurusu Nepalli geçimlik çiftçilere, genetiği değiştirilmiş gıdalardan acı biber soslu gevrek böceklere varana kadar elinizdeki kitap, kolektif gıda geleceğimizi tanımlayacak başlıkları ele alırken sapı samandan ayırmaya, kavga gürültünün eksik olmadığı gıda meselesi üzerinde sağlıklı düşünmemizi sağlayacak alet kutusunu oluşturmamıza\u003cbr\u003eyardımcı oluyor.\u003cbr\u003eBu çabaya değer, zira istisnasız, \"hepimizin geleceği buna bağlı\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜrün Adı: Belirsiz Hasat - Isınan Gezegenimizde Gıdanın Geleceği\u003cbr\u003eÜrün Kodu: 9786258022544\u003cbr\u003eYazar: Ian Mosby, Sarah Rotz, Evan D.G. Fraser\u003cbr\u003eBasım Yılı: 2023\u003cbr\u003eKapak Türü: Karton Kapak\u003cbr\u003eSayfa Sayısı: 260\u003cbr\u003eKağıt Cinsi: 2. Hamur\u003cbr\u003eÇevirmen:","brand":"Koç Üniversitesi Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46424765595702,"sku":"9786258022544","price":9.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/9762\/0022\/files\/9786258022544.jpg?v=1779757185","url":"https:\/\/www.booksiblings.com\/products\/belirsiz-hasat-isinan-gezegenimizde-gidanin-gelecegi","provider":"booksiblings.com","version":"1.0","type":"link"}